杜康酒价格

 回报优势     |      2019-06-08 09:36

  白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发 ...[详细]

  中国白酒与历史进程伴生,如今已成为中华文化的重要组成部分。白酒在经蒸馏出酒后,贮存是一个重要的环节。近日,有消费者提出疑问,“用土藏埋酒的方式,对酒品质有何影响,究竟好不好?”对此,记者采访了白酒行业专家——贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅、酿酒专家席玉,白酒资深专家、酿酒大师赖登燡,知名酒业教育机构源坤教育技术总监邹强。专家们认为,从科学、安全、相关法规等方面来看,土藏酒并不是好的贮存方式,如果有企业以土藏酒作为特色进行营销,则更加不可取。邱树毅介绍,白酒是中国特有的一种蒸馏酒,独

  随着消费不断升级,中高端产品成为消费热点。因此,白酒企业纷纷进行提价,除11月以来的几款产品提价外,今年下半年以来,也有多家酒企进行提价,纷纷将目标价格带选为中高端产品价位。业内人士认为,白酒企业上调产品价格的目的在于拉升品牌形象及价格占位。在高端酒市场,“茅五国”的三强格局已然得到确立,这为其他名酒、区域强势酒企带来了巨大▲★-●的压力,同时也促使它们在产品定位和运营策略上保持高强度的跟随,毕竟卡位高端酒市场对于拉升品牌形象最为关键。图源Pixabay根据前瞻产业研究院发布的《中国白酒行业市场需求与投

  进入白酒旺季,各酒企纷纷在春节前采取行动,针对不同★-●=•▽产品进行涨价。近期,有市场传闻称,水井坊旗下产品将全线涨价。该消息传了几天后,终于“落地”。近日,水井坊△▪▲□△发布通知称,公司已于11月12日正式下发《关于调整部分水井坊产品建议零售价的通知》。通知显示,拟对52度水•●井坊·典藏大师版(500毫升,下同)、52度水◇=△▲井坊·臻酿八号、52度水井坊·臻酿八号禧庆版和52度鸿运装这四款产品的建议零售价进行调整。其中,52度水井坊·典藏大师版建议零售价每瓶上涨60元,提价后建议零售价每瓶1039元;另外三款产品★▽…◇的建议零售价每瓶都

  1981年在法国波尔多吉伦特商会的倡导下创立的Vinexpo,至今已成为全球葡萄酒烈酒行业的标杆展会之一,已在波尔多、香港、纽约等地举办多次酒展,是享誉全球的葡萄酒与烈酒盛会。据了解,Vinexpo的上海首秀吸引了全球19个主要产酒国家、40个魅力产区、260家精品展商的参与,云集了▽•●◆拉菲、比奇尼、星座、干露、五粮液、汾酒等众多全球顶级酒类品牌,法国、意大利、西班牙、智利、澳大利亚、南非、阿根廷等世界各国具有代表性的精酿集体登场。展会首日便有约3000位专业参观者到访,其中,决策者占据很大比重。此次,Vinexpo上海展还特

  受益于消费升级,高端烈酒市场呈消费数额增长趋势,特别是年轻消费群体的兴起,更是带动了国际烈酒整体趋势回升。博览会◆▼首日召开的烈酒复兴——国际烈酒新闻发布会上,IWSR国际葡萄酒与烈酒研究所亚太地区总裁汤米·基林(TommyKeeling)公布了最新的全球烈酒调研报告,解读了烈酒发展的最新趋势。中国市场已成为全球高端烈酒市场复兴的重要引擎,国际化是白酒复兴的重要节点,对于海外烈酒“走进来”与中国白酒“走出去”的发展路线,汤米·基林表示了充分认可。五粮液、汾酒分别代○▲-•■□表▪•★浓香型白酒及清香型白酒,与其他烈酒品牌企业

  酿◁☆●•○△造优质白酒需要好的自然环境、风土、水源、气候、粮食原料等,更离不开经过几十年甚至几百年的不间断酿造、不迁徙生产酿造历史,才能形成的最适宜酿造优质酒的酿酒微生态。而具备所有这些优质酒酿造元素的就是白酒的优势□◁产区。所以,白酒优势产▪▲□◁区是生产酿造优质白酒的核▼▼▽●▽●心保障,同时也是未来产业高质量发展的有力保障。因此,伴随着产业限制政策的全面放开,相应的一定是要使白酒产品品质安全的提升、优势资源的进入机制、劣势产能的退出机制以及充分市场化的一系列保障措施落地实施。产业限制政策的全面放开,其目的就是要为优

  产业限制政策的放开一定会对白酒产业高质量发展提出更高要求。当前,白酒产业的产能已经饱和,但优质产能严重不足,白酒消费市场可以说是“长期不缺酒,但长期缺好酒”。优质白酒产能不足的原因,主要还是受产业限制政策●的影响。白酒产业限制政策在施行的早期,的确有效控制了白酒行业小企业数量的增长,限制了产能的扩张。但是由于过去的产业发展指导目录明确要求1999年以后白酒企业不得新增生产线,以及对白酒生产企业在项目立项、土地供给、技改扩能、准入许可、环境评价、金融、科研等许多方面的严格限制,造成名优白酒的优质

  近日,国家发改委网站公布了《产业结构调整指导目录(2019年本)》,自2020年1月1日起施行。《产业结构调整指导目录(2011年本)(修正)》同时废止。新版目录中,“限制类”目录删除了“白酒生产线瓶/时的啤酒灌装生产线”,“淘汰类”目录删除了“生产能力小于12000瓶/时的啤酒灌装生产线”,“鼓励类”目录将“湿态酒精槽(WDGS)的应用、生物质液体有机肥的应用”纳入其中。对此,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉称之为“重大利好”,表示“通过近十年的呼吁和努力,终于迎来了产业限制政策的取消”。

  在于近日召开的2019年国际调酒师协会(IBA)年会开幕之前,商务部原副部长、中国商业联合会原会▷•●长、十一届全国政协经济委员会副主任张志刚与中国酒类流通协会会长王新国、IBA代理会长乔治·法达(GiorgioFadda)以及65个国家及地区的调酒师协会会长进行了交流座谈。“未饮三分醉,开瓶满室香”,张志刚用了一句诗来概括中国白酒在世界六大类烈酒中的特点。他认为,中国白酒过去非常专注生产世界一流的、高质量的◆●△▼●蒸馏酒,而在科学管理、智慧经营以及创新酒品方面,中国白酒与其他◆■烈酒还有不小的差距。座谈会上,张志刚提出3点

  中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉表示,预测到2020年,白酒产业会遇到一些在发展中积累的问题,有可能进入调整阶段。关于“调整”的最大悬念,莫过于定性判断,这次会像7年前调整给行业带来大面积重创,还是一个调整节奏、调整方式、稳健向好的转型过程?事实上,白酒市场的规模性增长已基本结束。业内人士认为,无论白★△◁◁▽▼酒整体还是企业个体,后续发展将更多与消费需求紧密相关。对于白酒企业,本轮调整关键在于能否有效对接市场需求,切割更大消费份额。白酒“行业新周期”的一个共识即是“高质量”已经替代“高速度”

  陕西省食品药品监督管理局关于印发《陕西省白酒小作坊生产经营管理办法(试行)》的通知(陕食药监发〔2018〕25号)【2018-05-08实施】(2018-05-08实施)

  大兴安岭地区白酒(原酒)小作坊生产核准条件(试行)(2018-04-27实施)

  陕西省食品药品监督管理局关于印发《陕西省白酒小作坊操作规范(试行)》的通知(陕食药监发〔2017〕94号)(2017-12-18实施)

  内蒙古自治区食品药品监督管理局关于进一步加强白酒生产经营集中整治工作的通知(内食药监食生〔2017〕240号)(2017-11-23实施)

  关于发布新疆维吾尔自治区白酒生产企业质量安全风险点清单(试行)的通知(新食药监食〔2017〕104号)(2017-11-01实施)

  关于加强白酒生产企业和散装白酒经营监督管理的通知(宁食药监〔2017〕201号)(2017-10-30实施)

  白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏◇…=▲而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配置酒则不能算做是白酒,而应该称之为含有酒精的饮料。

  白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界八大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒sake、中国白酒Spirit)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

  白酒又名烧酒、白干[1] ,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。”由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。

  白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒

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