青岛啤酒的口感及酿造工艺

 新闻资讯     |      2019-08-18 15:36

  之一,青岛啤酒的好品质是世界公认的,因此深◇•■★▼受人们的喜爱和欢迎。青岛啤酒在酿造过程中一直采用领先★◇▽▼•的技术,下面和佳酿网小编一起来看看青岛啤酒的口感特点及酿造方法吧!

  青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄▪…□▷▷•色,泡沫清白、细腻而持久。

  青岛啤酒是最早进入国际市场的中国品牌之一。青岛啤酒一直坚持从澳大利亚、法国、加拿大进口优质大麦作为酿酒原料,这些产地的大麦籽粒饱满、溶解性好、色浅,是目前世界上最优质的酿酒用大麦,保证了◆▼青岛啤酒的高品质。

  大▷•●米:以国内领先的大米▲★-●新鲜控制技术★△◁◁▽▼保证大米的优质新鲜,并采用适宜的代码配▲=○▼比;

  采用现代一罐法酿造工艺和独到的低温长时间后熟技术,历经30多天精心酿制而成,同时通过国内领先的啤酒保鲜技术,保证啤酒口味的新鲜。

  采用了优质麦芽、大米、酒花◇=△▲和水,经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装▼▼▽●▽●等◆●△▼●工序精制而成,它成功的原因在于独特的酿造工艺和○▲-•■□严格的工艺管理,在继续传统酿造工艺的基础上,通过不断的技术改进,青岛啤酒的酿制工艺已日•□▼◁▼臻完善,而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花,保证了产•●品质量的优异和稳定。

  公司制定了严格的高于国家标准的内部质量控制标准,从原料进厂到半成品加工直至成品出厂,须经过系统、严格的质量检测。1995年公司已通过了由挪威船级社组织评审的ISO9002国际标准认证,标志着青岛啤酒的质量管理水平进一步提高并已与国际接轨。

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